Торт «звездные войны»

Торт с пряниками своими руками

Интересный способ сделать торт — выполнить его основу из пряников. Это достаточно простой и бюджетный метод приготовления, доступный даже новичкам.

Процесс приготовления:

  1. Пряники режем вдоль аккуратными тонкими пластинками. Один или несколько пряников натрем на мелкой терке, чтобы получилась пряничная крошка.
  2. Сметану перемешать с какао и шоколадной крошкой, добавить сахар по вкусу и взбить до увеличения объема в полтора-два раза.
  3. Чтобы придать торту опору, вниз положим один корж, выпеченный по инструкции выше. На нее положим слой пряников, свободное пространство между ними покрываем пряничной крошкой.
  4. Далее промазываем слой сметаны, смешанной с какао и сахаром.
  5. Таких слоев делаем нужное количество для получения желаемой высоты детского торта.
  6. Торт с пряниками можно покрыть мастикой или шоколадной пастой — оба варианта подойдут.

Кремовый торт «Star Wars»

Для детского торта одним из лучших вариантов начинки станет крем. Им промазывают выпеченные коржи.

Приготовление крема:

  1. Масло тщательно взбить при помощи миксера, смешать с сахарной пудрой и взбить повторно, пока не получится пышная и легкая масса.
  2. Добавить сметану (лучше не брать ее прямо из холодильника, а дать немного постоять при комнатной температуре), повторив взбивание еще раз.
  3. По желанию добавить изюм, орехи, сухофрукты, шоколадные крошки или сгущенное молоко.

Далее коржи промазывают кремом, складывая один на другой, аккуратно ровняют края, чтобы получилась ровная конструкция. Далее торт покрывают глазурью из мастики аккуратным и не очень толстым слоем.

Варианты оформления торта «Звездные войны»

Представляем несколько рецептов разных тортов, которые можно использовать в качестве основы для творческого процесса оформления.

Любой можно украсить предложенными ниже способами.

Идея оформить торт фигурками из мастики обычно пугает тех, кто не очень давно занимается домашней кулинарией. Однако есть секреты, которые позволят сделать красивое оформление — не хуже, чем у профессионалов, не затрачивая много сил и времени. В этом помогут молды для мастики.

Это специальные формы, при помощи которых делаются реалистичные фигурки из глазури для торта. Их можно приобрести в центре, торгующем товарами для творчества.

Использовать их очень просто — вложите мастику в молд и прижмите, чтобы отпечатался рисунок.

После этого отправьте в холодильник на час или полтора, затем извлеките готовую фигурку и прикрепите ее к торту.

Предлагаем вам следующие креативные идеи для украшения торта «Star Wars»:

  1. Самая лучшая идея украшения детского торта — основу из коржей стандартной формы, покрытую мастикой, украшаем фигурками главных героев саги.
  2. Сделаем коржи разного размера, кладем друг на друга, создавая художественную неровность, а затем сверху сделаем стилизованную Звезду Смерти из мастики, покрытую кремом с красителями.
  3. Основу для торта сделать невысокой, прямоугольной, покрыть шоколадом и украсить стилизованными потеками лавы и фигуркой Люка Скайуокера.
  4. Из приведенного выше состава приготовить миниатюрные тортики, украсить их плоскими фигурками из мастики, выполненными с помощью молдов.
  5. На ровной мастике можно выполнить надпись при помощи трафарета и кулинарного мешка. В качестве материала используют крем или не застывшую мастику.

С фотопечатью

Как один из вариантов оформления можно выполнить украшения торта с фотопечатью — это будет наиболее реалистично выглядеть, но для приготовления дома требуется специальный принтер со съедобной бумагой. Если такой имеется в наличии — это поможет красиво оформить торт, не прилагая больших усилий.

Достаточно зарядить принтер съедобной бумагой (ее можно заказать или приобрести в специализированном магазине), выбрать и распечатать желаемое изображение, обрезать его по форме торта и разместить сверху.

Края для аккуратности декорировать кремом.

Как видите, приготовление потрясающего торта «Звездные войны» для мальчика доступно практически каждому. Арсенал кулинарных принадлежностей и интересных ингредиентов позволяет создавать шедевры, не покидая кухни.

Воспользуйтесь любым из предложенных рецептов — и вы создадите особенный десерт для детского праздника.

Источник

«Звездные войны» с желе

Еще один оригинальный вариант — выполнить топпинг для торта из желе.

Нам понадобится:

  • желатин — 50 грамм;
  • вода — 1 литр;
  • сахар — 5 ст. ложек;
  • пищевой ароматизатор фруктовый — по количеству желе;
  • красители пищевые.

Приготовление:

50 грамм желатина разводят в одном литре воды на водяной бане. Нужно дождаться, пока масса не станет однородной, размешать до растворения всего желатина и подержать несколько минут на медленном огне

Важно не дать смеси закипеть! Добавляем красители и ароматизаторы, сахар, заливаем в формы. После этого дать желатину остыть и отправить в холодильник на несколько часов

Форму для застывания желатина выбрать такого размера, чтобы она подходила под выпеченные коржи — готовое желе нарежем на круги и выложим между коржами. Для того чтобы торт с желе не был суховат, можно промазать слои фруктовым джемом.

Готовим из мастики

Приготовить и оформить торт можно применив кулинарную мастику — ее использование открывает очень широкие возможности для украшения. Сейчас многие компании делают подобные торты на заказ, но не каждый может их себе позволить. Мы поможем вам приготовить десерт дома, без затрат. Не сомневайтесь в своих силах — это просто!

  • основа торта;
  • глазурь из мастики;
  • фигурки для украшения.

Подробно и пошагово опишем процесс приготовления.

Ингредиенты для основы:

  • яичные желтки — 4 штуки;
  • сахарный песок — 1 стакан;
  • сливочное масло — 180 грамм;
  • сметана — 2 ст. ложки;
  • питьевая сода — 10 грамм.

Watch this video on YouTube

Готовим основу для торта.

  1. Желтки необходимо хорошо взбить и перемешать с сахарным песком. Размешивать, пока масса не станет белого цвета.
  2. Отдельно смешать соду со сметаной (причем сметану лучше взять жирную) и добавить к яичным желткам.
  3. Постепенно всыпать в получившееся тесто муку и перемешивать, пока тесто не станет однородной консистенции.
  4. Оставить в холодильнике приблизительно на полтора часа.
  5. Затем, когда тесто настоится и остынет, разделить его на шесть равных частей и раскатать в тонкие коржи круглой формы.
  6. Коржи наколоть вилкой и поставить запекаться в духовку при температуре 180-200 градусов. Каждый корж выпекается в течение 10 минут (ориентироваться следует на цвет — он должен стать золотистым).

Пока готовятся коржи, сделаем мастику.

Конечно, ее можно приобрести в торговом центре, но для торта со сложным сюжетным оформлением может не хватить цветов, поэтому мастику тоже можно сделать своими руками и окрасить при помощи пищевых красителей.

Ингредиенты для мастики:

  • желатин пищевой — 2 чайные ложки;
  • сахарная пудра — 500 грамм;
  • краситель — количество используется в зависимости от желаемой интенсивности цвета.

Приготовление:

  1. Желатин залить тремя стаканами воды и поставить на водяную баню, постоянно помешивая, пока смесь не приобретет однородную консистенцию.
  2. Сахарную пудру просеять через сито и смешать с охлажденным желатином. Тщательно перемешать, должна получиться однородная масса упругой консистенции.
  3. Ее нужно разделить на несколько частей и каждую из них смешать с желаемым количеством красителя.
  4. После этого мастику тщательно вымешивают и оставляют на несколько часов в прохладном месте.

Одну часть мастики основного цвета по количеству сделать больше, чем остальные — это будет базовое покрытие торта.

Собираем торт: коржи выкладываются друг на друга, между ними равномерно располагаются слои различных вкусовых добавок и топпингов. Можно смазать коржи кремом, сгущенкой или шоколадной пастой. Самое главное — дать хорошо пропитаться, чтобы тесто не казалось сухим.

Расскажем, какие варианты подойдут лучше всего.

Готовим из мастики

Приготовить и оформить торт можно применив кулинарную мастику — ее использование открывает очень широкие возможности для украшения. Сейчас многие компании делают подобные торты на заказ, но не каждый может их себе позволить. Мы поможем вам приготовить десерт дома, без затрат. Не сомневайтесь в своих силах — это просто!

  • основа торта;
  • глазурь из мастики;
  • фигурки для украшения.

Подробно и пошагово опишем процесс приготовления.

Ингредиенты для основы:

  • яичные желтки — 4 штуки;
  • сахарный песок — 1 стакан;
  • сливочное масло — 180 грамм;
  • сметана — 2 ст. ложки;
  • питьевая сода — 10 грамм.

Готовим основу для торта.

  1. Желтки необходимо хорошо взбить и перемешать с сахарным песком. Размешивать, пока масса не станет белого цвета.
  2. Отдельно смешать соду со сметаной (причем сметану лучше взять жирную) и добавить к яичным желткам.
  3. Постепенно всыпать в получившееся тесто муку и перемешивать, пока тесто не станет однородной консистенции.
  4. Оставить в холодильнике приблизительно на полтора часа.
  5. Затем, когда тесто настоится и остынет, разделить его на шесть равных частей и раскатать в тонкие коржи круглой формы.
  6. Коржи наколоть вилкой и поставить запекаться в духовку при температуре 180-200 градусов. Каждый корж выпекается в течение 10 минут (ориентироваться следует на цвет — он должен стать золотистым).

Пока готовятся коржи, сделаем мастику.

Конечно, ее можно приобрести в торговом центре, но для торта со сложным сюжетным оформлением может не хватить цветов, поэтому мастику тоже можно сделать своими руками и окрасить при помощи пищевых красителей.

Ингредиенты для мастики:

  • желатин пищевой — 2 чайные ложки;
  • сахарная пудра — 500 грамм;
  • краситель — количество используется в зависимости от желаемой интенсивности цвета.

Приготовление:

  1. Желатин залить тремя стаканами воды и поставить на водяную баню, постоянно помешивая, пока смесь не приобретет однородную консистенцию.
  2. Сахарную пудру просеять через сито и смешать с охлажденным желатином. Тщательно перемешать, должна получиться однородная масса упругой консистенции.
  3. Ее нужно разделить на несколько частей и каждую из них смешать с желаемым количеством красителя.
  4. После этого мастику тщательно вымешивают и оставляют на несколько часов в прохладном месте.

Одну часть мастики основного цвета по количеству сделать больше, чем остальные — это будет базовое покрытие торта.

Собираем торт: коржи выкладываются друг на друга, между ними равномерно располагаются слои различных вкусовых добавок и топпингов. Можно смазать коржи кремом, сгущенкой или шоколадной пастой. Самое главное — дать хорошо пропитаться, чтобы тесто не казалось сухим.

Расскажем, какие варианты подойдут лучше всего.

Как оформить торт «Звёздные войны»? Фото вариантов

Чаще всего кондитеры получают заказ – изготовить десерт для вечеринки Star Wars. Торт из мастики «Звёздные Войны» — прекрасный вариант оформления лакомства, потому что она пластична. Из неё можно слепить разного рода фигурки, например, героев киноленты: Люка Скайуокера, принцессу Лею Органу и многих других. К тому же, в мастику можно добавить безопасные пищевые красители, что сделает торт «Звёздные Войны» красочным и ярким.

Ещё один вариант оформления торта в стиле Star Wars – это технология пищевой печати. Представляет собой процесс нанесения цветных изображений на поверхность кондитерского изделия благодаря использованию специального пищевого принтера. С помощью данной технологии можно на торт нанести любимый постер именинника или виновника торжества, дополнив изделие надписью и юбилейной цифрой на выбор покупателя. При этом лакомство по-прежнему будет абсолютно съедобным, поскольку для печати используются пищевые красители и безопасные ингредиенты.

raskraskiplus.ru
Добавить комментарий